Autoreninfo:

Manuela Heider de Jahnsen
Manuela Heider de Jahnsen, Jahrgang 1961, ist ausgebildete Yoga-Lehrerin, Soziologin und Heilpraktikerin mit dem Schwerpunkt Traditionelle Chinesische Therapie (TCM) und Shiatsu. Sie verbrachte viele Jahre in Asien (u. a. Indien ... mehr

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ISBN: 978-3-89385-511-7
Preis: 13,90 EUR

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Östliche Medizin
Manuela Heider de Jahnsen

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Manuela Heider de Jahnsen


Das große Handbuch der Chinesischen Ernährungslehre


Das große Handbuch der Chinesischen Ernährungslehre


Dieses Buch bietet nicht nur einen guten Einstieg für Laien, sondern ist auch ein Nachschlagewerk für Praktiker der chinesischen Medizin. Damit ist es eines der wenigen Bücher, die in den Küchen wie im Bibiothekssaal gleichermaßen gut platziert sind.

Das alte Ideal der "Nahrung als Heilmittel" ist von großem Nutzen in einer Zeit, wo bloßes Wissen den Vorrang vor Weisheit hat. Die Philosophie und praktische Anwendung der Ernährung, wie sie in diesem Buch dargestellt sind, kann Menschen dabei helfen, sowohl ihren Gesundheitszustand zu optimieren als auch Krankheit vorzubeugen und sogar die therapeutischen Wirkungen einer Behandlung zu unterstützen.

Umfang: 428 Seiten


Pressestimmen:
Sehr empfehlenswerter Ratgeber und ausführliches Nachschlagewerk der chinesischen Ernährungslehre.
Küchentipps.de

Als Standardwerk für traditionelle chinesische Ernährungslehre ist das Buch bestens geeignet für alle, die ausführlich über chinesische Ernährung unterrichtet sein wollen.
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